La semaine dernière, avec quelques amis j’ai testé un nouveau restaurant à deux pas des Halles.
Buzz Montorgueil – World food
La qualité des mets Sur la carte, beaucoup de choses différentes et pour commencer le dîner, j’ai choisi le « Foie gras sur ardoise et son trio d’accompagnements » (Gros sel, chutney de coing et miel). Le foie gras était bon mais sans plus et là où l’assiette fait la différence c’est avec les 3 accompagnements. Le chutney était très sympa et c’était la première fois que je tentais le mariage foie gras et miel et c’était délicieux ! Autour de la table, il y avait aussi une assiette de « Saumon bio mariné à l’aneth aux deux baies rose et Genièvre ».
Pour le plat principale, je me suis laissée tentée par les Linguines aux gambas et c’était juste excellent. Les gambas n’étaient pas de pauvres petites crevettes mais bien des gambas bien charnues et la cuisson des linguines était parfaite. Mes acolytes ont commandé aussi les « Travers de veau à la citronnelle cuisson lente, sauce soja et nuoc-mâm et tagliatelle ».
J’ai du m’éclipser avant la fin du repas et malheureusement je n’ai pas goûté de dessert…
Le cadre L’établissement est sur 3 niveau avec un bar au rez de chaussé, le restaurant à l’étage et une partie club au sous-sol. La salle de restaurant est très cosy avec une lumière très tamisée et des coussins un peu partout. Un fond sonore musical était diffusé mais j’ai trouvé le volume un peu fort.
Le service Plutôt aimable et les entrées et les plats ont été servis dans des temps très acceptables. Par contre, les desserts sont arrivés très tardivement et un café n’est d’ailleurs jamais arrivé !
Le prix Pour les entrées, il faut compter entre 8€ pour un velouté et 13,5€ pour le foie gras. Pour les plats, ils sont affichés entre 11,90€ pour des coquillettes au jambon et 22,50€ pour une pièce du boucher de Salers. Les desserts quant à eux coûtent entre 5,50€ pour un carpaccio de fruits et 9,90€ pour une assiette de fromages. Ayant bénéficié d’une offre lafourchette.com à -40% pour un minimum d’entrée + plat ou plat + dessert, j’ai payé mon entrée plat 18€.
Taux de recommandation : 4/5
Buzz Montorgueil 147, rue Saint-Denis 75002 Paris
Crédit photos : lafourchette.com
