Aujourd’hui, je vous amène à l’habitation Clément, un domaine agricole spécialisé dans la plantation de cannes à sucre et… la production de rhums. Pour visiter le domaine, il faut compter un droit d’entrée de 13€ par adulte qui donne accès au jardin botanique qui comporte une belle collection d’arbres et plantes tropicales mais surtout une collection de sculptures monumentales ; l’ancienne distillerie ; les chais ; la zone d’habitations et l’exposition de la fondation Clément.
Située sur la commune François, l’habitation Clément est sur la côte Est de la Martinique.
Le jardin botanique et les sculptures monumentales
Avec 16 hectares de jardin, l’habitation Clément propose un vaste parc propice à la découverte d’œuvres monumentales contemporaines, en plein air, le tout disséminé parmi les arbres et plantations tropicales.
L’ancienne distillerie et les chais
Sur le site, on peut aussi visiter l’ancienne distillerie avec les machines qui semblent tourner et des explications à toutes les étapes.
L’habitation
Sur 2 étages, le lieu de vie de l’époque est visitable et on peut déambuler dans les pièces de vie ainsi que dans les chambres.
La rhumerie
Le clou de la visite est quand même le petit tour à la boutique qui propose une dégustation des différents rhums et punchs. De ce que j’ai pu constater, les prix y sont plus intéressants que dans le commerce. Exemple, j’ai acheté la bouteille de punch à 8,5€ et je l’ai vue dans d’autres boutiques à 11€.
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